イベント
2024.10.30(水) ~ 2024.11.20(水)
14:00～15:30
REPORT
美味しいコーヒーの淹れ方 ～ハンドドリップ～
今回、川越周辺で営業しているキッチンカー「Happiness coffee」の店主によるコーヒー教室に参加させていただきました。
人生で初めて、ハンドドリップでコーヒーを淹れました！お湯を注ぐタイミングや温度、ゆっくりとした円を描くようにお湯を注ぐなど、一つ一つの動作を意識しながら、その過程を楽しむことができました！
その過程の中で、コーヒー豆の豊かな香りが引き立ち、漂いました。抽出される際に、コーヒーの香りがどんどん広がっていき、その香りを感じながら淹れるのがとても楽しい瞬間でした。コーヒーの風味が時間とともに変化するのを感じることもでき、飲みながらその変化を楽しむことができました。
完成したコーヒーを自分で淹れたという達成感も味わうことができました！
ハンドドリップの魅力は、その抽出方法によってコーヒーの味わいが変わる点です。少しずつお湯を注ぐことで、豆の味わいを引き出すバランスを感じ取ることができるため、試行錯誤しながら理想の味に近づけていく楽しみもあります。
今回の珈琲教室は、20代～60代の幅広い年齢の男女が参加していて、満席だったので、コーヒーを通じて、コミュニケーションを深め、さらに、コーヒーへの理解も深まりました！
アットホームな雰囲気で楽しくコーヒーを学ぼう
川越周辺で営業しているキッチンカー「Happiness coffee」の店主によるコーヒー教室です。 「美味しい珈琲を、もっと身近に」をコンセプトに豆や焙煎にこだわりながら、お客様に美味しい珈琲をお届けしています。 ご自宅でも気軽に美味しい珈琲を楽しんでいただけるようコーヒーの魅力をお伝えします。
第1回 美味しいコーヒーの淹れ方 ～ハンドドリップ～
開催日：10月30日(水) 14:00～15:30
第2回 自分好みのコーヒーを見つけてみよう
開催日：11月20日(水) 14:00～15:30
●参加費： 1,500円
●対象： 大人
●持ち物： なし
●講師： Happiness coffee店主
詳細・ご予約はクラブツーリズムのサイトから(事前予約制) https://bit.ly/3zyKp5e
