アジア最大のコーヒーサイフォン抽出技術を競う年に一度の競技会、ジャパン サイフォニスト チャンピオンシップ(JSC)に

倉式珈琲店 イオンタウン周南久米店スタッフ 松嶋由美子が決勝大会出場を決めました❗❗

全国から予選を勝ち抜いてきた6名が決勝に進出。

ガラス製のサイフォンを自在に操る華麗なパフォーマンスとサービス技術、選手各々が趣向を凝らしたオリジナルドリンクを提供。

コーヒーの抽出技術や味はもちろん、コーヒーへの高度な理解が問われるプレゼンテーション能力も求められます。

この大会の優勝者は、世界選手権『ワールドサイフォニスト チャンピオンシップ(WSC)』に日本代表として、各国から推薦された代表と腕を競い合います。

全国からたった6名という狭き門を潜り抜けた松嶋スタッフ。

世界選手権出場という更なる高みを目指して鍛錬を重ねる毎日。

コーヒーのプロ中のプロとも言うべき彼女の技術と知識を習得すべく、倉式珈琲店イオンタウン周久米店スタッフ全員が、心を込めて丁寧にコーヒーの抽出を行っております。

技術と心のこもった1杯のコーヒーを、ぜひ倉式珈琲店でお楽しみください。