厳選した食材を用いた、こだわりのあるパン。

辻口博啓シェフ監修の大人気ベーカリー。統括責任者は2021年1月の世界大会にて、見事第3位に輝いた中西シェフ。マリアージュドゥファリーヌは直訳するとフランス語で「粉の結婚」という意味です。国産小麦を結婚させるがごとく組み合わせてオリジナルの小麦を作り出し、さらに熟成発酵させることで、ここでしか生み出せない粉の持つ旨みや深みを引き出しています。