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2024.08.16
人気No.1!初めての久世福のおだしなら万能だしがおすすめ!
久世福の看板商品。
使い方簡単なのに、本格的なお出汁がとれちゃいます💕
中火で沸騰したら3〜5分煮出すだけ❗️
※水から煮出します。
焼津で燻したこだわりの鰹節粉末と削り節をベースに、さば節やいりこ、焼きあご、日高昆布などをバランス良く配合しました。
鰹を三枚におろし雌節と雄節分けてから煮熟した節を、焼津式乾燥機で3日ほどかけて焙乾した後、急造庫と呼ばれる多層式の乾燥機へ移し、薪の煙でじっくり焙乾を続けます。
約1ヶ月後ようやく火を止めると、墨のように真っ黒な風味豊かな「荒節」の完成です。
煮出しても‼︎調味料としても‼︎使える万能なおだしです😆
試飲もできるので是非お店のぞきに来てくださいね😊
お待ちしております💝
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